Il giardiniere del castello

Il giardino del principe era il più curato del regno. Tutti erano invidiosi: un giardino come quello del castello neanche la regina lo possedeva. Il giardiniere si chiamava Tom, era piccolo di statura e spesso la gente lo prendevano in giro, ma lui si rifugiava nel suo giardino in mezzo ai suoi mille fiori e lasciava perdere .Tante volte gli altri nobili avevano fatto offerte a Tom  ma lui era fedele al principe, che sempre si congratulava con lui per il lavoro svolto: venivano da lontano per ammirarne le bellezze , i colori e i profumi .
Tom aveva una passione segreta: gli piaceva preparare dolci. Un giorno che pioveva tanto entrò nelle cucine del castello e chiese con timidezza al cuoco di lasciargli cucinare un dolce; il cuoco, un uomo robusto e grasso, si mise a ridere. " ah ah ah sentite gente chi vuole fare il pasticciere, ma lascia fare chi se ne intende e va  curare le tue rose !!!..
"Ma cosa ti costa lasciami provare ?"
"Se ti va di fare brutta figura ecco" rispose il cuoco," lasciamo lavorare il pasticciere" gridò al personal della cucina ridendo.
Dopo due ore di lavoro Tom usci dal forno un favoloso dolce al cioccolato con una crema all'arancia, il cuoco ci rimase un pò male, non pensava che il dolce riuscisse cosi bene.
" Chi si fa avanti per assaggiare il capolavoro " disse il cuoco con tanta ironia.
In quel momento entrò la governante nella cucine, " la principessa desidera un the con qualche dolce, anzi questo dolce mi sembra appetitoso, tagliatene una fetta " la servitù preparò il vassoio e lo portò alla principessa.
Nel frattempo aveva smesso di piovere e Tom era tornato ai suoi fiori. In serata, la principessa fece il suo ingresso in cucina (cose che non succedeva mai): "vorrei congratularmi con il cuoco per il favoloso dolce che ha cucinato, non avevo mai mangiato niente di più delicato e di più soffice. Come mai non l' hai cucinato prima ?.
" E' una nuova ricetta principessa, ho dovuto faticare un pò prima di ottenere quella delizia."
"Sabato per il ricevimento voglio lo stesso dolce per i miei ospiti", replicò la principessa.
Cosa ha di cosi particolare questo dolce, pensò il cuoco, se l'ha cucinato un giardiniere non avrò problemi a rifarlo !!!. Si avvicinava il giorno del ricevimento, il cuoco aveva provato diverse volte a rifare il dolce ma il risultato era pessimo, per di più era troppo orgoglioso per chiedere aiuto a Tom. Il giorno del ricevimento, il cuoco, non essendo in grado di fare il dolce, si finse malato. Tom, come sempre, in occasione di ogni festa al castello, preparava una di quelle enormi composizione di fiori che tutti ammiravano. Mentre stava addobbando il salone, sentì parlare la servitù del fatto che il cuoco non era riuscito a rifare il dolce che gli aveva chiesto la principessa. Tom chiese ad uno degli aiuto cuochi cosa fosse successo." Tom,  promettimi di non dire niente al cuoco e cosi poco simpatico che mi farebbe licenziare senza pensarci due volte." Il ragazzo racconto tutto a Tom .
Tom era una brava persona, così, subito dopo avere finito con le sue composizione di fiori si recò in cucina a fare il suo dolce. Una volta finito, lo posizionò su un vassoio con intorno tante petali di rose, in quel momento entrò la governate: "Tom cosa ci fai in cucina ?" chiese la donna.
"Sono venuto a portare i petali di rose signora ."
" Ma dov'è il cuoco ?" Chiese la donna. Nessuno osava rispondere, si fece allora avanti l'autista che raccontò tutto alla governante  .
"E' cosi che sono andate le cose!! Voi avete lavorato per il ricevimento, e tu Tom perché non ai detto subito che il dolce che piace tanto alla principessa era opera tua??? Lasciatemi fare!!! ".
Gli ospiti cominciavano ad arrivare nel grande salone, i padroni di casa erano come sempre molto gentile con i lori ospiti. Dalla terrazza si poteva ammirare il favoloso giardino illuminato  per l'occasione. Quando si arrivò al dolce gli ospiti rimasero senza parole, si sentiva d'un lato all'atro del salone " che delizia, avete il più bel giardino del regno e sicuramente il migliore cuoco ".
Per tutta la sera si parlò del dolce e della sua delicatezza. In serata la governante riferì alla principessa la storia del dolce. Il giorno dopo, il cuoco che era all'oscuro di tutto, scese in cucina come ogni mattina. La governante era li ad aspettarlo: "signor cuoco, da oggi la principessa desidera che tutti i dolci siano fatti da Tom. Questi sono gli ordini." Il cuoco non cercò spiegazioni. Tom diventò famoso in tutto il regno, anche la regina chiese il suo aiuto per qualche ricevimento, però Tom faceva sempre ritorno al suo giardino, anche se le offerte non gli mancavano.
Questa e la storia di Tom piccolo giardiniere che la gente prendeva in giro, e diventò famoso in tutto il regno per un dolce al cioccolato,  tuttora chiamato il dolce di Tom. Malgrado questa celebrità lui rimase un persona semplice. "Un semplice giardiniere."Come diceva Tom .